嵩明美食攻略
嵩明县位于昆明东北部，以其独特的滇中风味闻名。以下是我亲测推荐的必吃美食和实用建议：
- 杨林酸菜鱼：使用本地鲜鱼和传统发酵酸菜，汤底酸辣开胃，人均约50-60元。推荐老字号“杨林第一家酸菜鱼”。
- 嵩明烤猪蹄：外皮酥脆，肉质软糯，撒上辣椒粉和孜然，夜市摊点常见，每份约20元。
- 牛栏江豆腐宴：以当地新鲜豆腐制作多种菜品（如豆腐圆子、煎豆腐），适合体验农家风味，人均40-50元。
- 荞面粑粑：传统粗粮小吃，蘸蜂蜜或腐乳食用，街头小摊有售，每份5-10元。
- 野生菌火锅（季节性）：雨季（6-9月）限定，混合本地野生菌，汤鲜味美，人均80-100元。
行程贴士：建议安排1-2天美食之旅，早市和夜市更能感受当地氛围；搭配嵩明景点如丰泽源植物园一同游览。注意食材季节性，并携带肠胃药以防不适。