嵩明美食寻味之旅:不可错过的地道小吃指南

2025-09-29 20:39:29 浏览次数:

嵩明美食寻味之旅:不可错过的地道小吃指南

必吃小吃清单

  • 杨林酸菜鱼:选用本地鲜鱼与古法酸菜,汤底酸辣开胃,鱼肉嫩滑入味
  • 嵩明羊汤锅:山羊肉配二十余种草药慢炖,汤色乳白,冬季暖身首选
  • 油炸豌豆粉:外酥内嫩的黄金块状小吃,蘸椒盐或腐乳酱别有风味
  • 野生菌火锅:雨季限定,牛肝菌与鸡枞菌的鲜甜融入土鸡汤底

就餐攻略

  1. 杨林镇中心:聚集老字号酸菜鱼店,推荐「王记老店」
  2. 嵩明老街:傍晚出摊的豌豆粉移动摊位最具烟火气
  3. 交通建议:昆明北部客运站乘城际班车至嵩明,县城内步行或共享单车可达各美食点
  4. 注意事项:野生菌需选择有资质的餐厅,避免自行采摘食用