必吃小吃清单
- 杨林酸菜鱼：酸菜与鲜椒碰撞出滇式酸辣，鱼肉嫩滑入味，汤底泡饭一绝
- 骨头参：彝族传统腌制品，猪骨剁碎发酵，蒸制后咸香下饭
- 黄金洋芋：本地土豆切块炸至焦边，佐单山蘸水辣子，外脆内糯
- 荞粑粑：高山苦荞煎制，微苦回甘，搭配蜂蜜或乳腐别具风味
- 凉卷粉：米皮卷成筒状，浇花生酱与酸甜醋汁，夏日消暑神器
- 炸豌豆粉：金黄酥壳包裹绵密豆香，蘸椒盐或腐乳汁食用
觅食路线
早市寻味：嵩阳农贸市场（06:00-10:00）现炸荞粑粑、热乎骨头参
午间正餐：杨林镇老牌餐馆（推荐「福鑫鱼庄」）品尝酸菜鱼
午后小吃：黄龙街小吃摊集中区，黄金洋芋与凉卷粉均价5元
晚市探秘：河滨夜宵街（19:00后）炭火烤豆腐配炸豌豆粉
食用贴士
- 骨头参偏咸，建议搭配白粥或米饭
- 黄金洋芋点单时声明「双面焦」更地道
- 荞粑粑可选择半糖版本，平衡苦甜风味
- 凉卷粉加蒜汁才是本地人隐藏吃法